2013年9月23日 星期一

終於成功了...............

上篇說出到第二次用麵包機都失敗時,真的覺得氣餒................所以,今次要搬出廳,看下會否成功!!一訓醒,就即時打開麵包機看,今次的麵包發展十分健全,超級開心!!看來溫度是好影響麵包的發酵,我要多點留意.......


第三機整的是咖啡提子吐司,
比前個兩次好食得多.............
麵包發得健康,
連口感都好食很多..................

今次成功的經驗
令我很想試下中種及湯種的方法,
是否令麵包的口感更好..........

而且用麵包機整的,
的確去到第二天,麵包已經變得有點硬,
所以都想試下其他方法會否令口感保存得更好........

亦都因為周圍看其他人的食譜,
忍不住敗了些工具...............wahaha..........



1 則留言:

  1. 根據我經驗係湯種超軟,放兩三日都仲keep到唔硬

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