同佢玩下波，
郁到唔郁，
真係hea b~
2013年10月19日 星期六
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2013年10月8日 星期二
2013年9月26日 星期四
令人興奮的粟米包
去到第四第五機，
當然要用下其他方法去整麵包，
令麵包軟熟點，
又可以保存耐一點
當見到麵包發到高時，好開心！
而且比之前軟熟得多，
6299都極讚^_^
其中，我參考了這位blogger的食譜，
只是將水變為粟米湯，
另加新鮮粟米，
全程用麵包機，
真的十分方便！
2013年9月24日 星期二
天兔影響下之額外假期
9月23日
今次天兔颱風
令我有額外多日假期同謙謙一齊，
而且還要是難得的平日，
天氣又不太差，
所以即時想下帶謙謙去室內遊戲室玩！
第一次去室內遊戲室玩，
盡顯謙謙性格，就是：
呆，不動，只愛周圍望。
而且酷愛波波，
所以成程都拿著波波ˊ_>ˋ
波不離手.......
將我抱去另一個波波池坐.....
我繼續拿著波波坐車仔...
過了大半個鐘，
謙謙先肯周圍爬下.....
地點︰
荃灣廣場5樓kid carnival
雖然入場費都幾貴，
不過，的確是一個好地方去放電。
而且kid carnival提供平日月費，
如果每天去玩，都值得ka.............
2013年9月23日 星期一
終於成功了...............
上篇說出到第二次用麵包機都失敗時，真的覺得氣餒................所以，今次要搬出廳，看下會否成功!!一訓醒，就即時打開麵包機看，今次的麵包發展十分健全，超級開心!!看來溫度是好影響麵包的發酵，我要多點留意.......
第三機整的是咖啡提子吐司，
比前個兩次好食得多.............
麵包發得健康，
連口感都好食很多..................
今次成功的經驗
令我很想試下中種及湯種的方法，
是否令麵包的口感更好..........
而且用麵包機整的，
的確去到第二天，麵包已經變得有點硬，
所以都想試下其他方法會否令口感保存得更好........
亦都因為周圍看其他人的食譜，
忍不住敗了些工具...............wahaha..........
而且用麵包機整的，
的確去到第二天，麵包已經變得有點硬，
所以都想試下其他方法會否令口感保存得更好........
亦都因為周圍看其他人的食譜，
忍不住敗了些工具...............wahaha..........
2013年9月22日 星期日
終於買到麵包機~Panasonic pm105
我對Panasonic 麵包機已經想要很久，
終於我可以擁有啦............
好開心~^^~
早起懷孕時已經想買，
不過，那時很懶於煮飪，
而又不知自己真的是否會用得多，
始終要多用才值得買...........
到了有謙謙之後，
有很多媽媽都因為出面的 麵包有防腐劑或化學添加品，
(的確外面的 麵包質素的確愈來愈差~><~)
想小朋友食得健康點，
寧願貴一點，花點功夫，
都會自己整 麵包..................
所以，為謙謙著想，所以決定買麵包機。
只是不停掙扎，
究竟應該買台版bms 105t，或港版 pm105。
以功能來說，
台版bms 105t是十分好，共有30個功能，
而港版 105只有19個功能。
(明明最新出的款式，
但卻比台版及日版落後得多)
但有三點最後令我決定要買港版 pm105
1. 考慮台版要另加火牛，
火牛所佔的位置不少，
對我家本來很細的廚房
除了要安排麵包機的位置，
還要被火牛佔用..........
實在..............不方便!!!!!
2. 雖然台版比港版多11個功能，
其中主要差別在培養天然酵母及蒸面包及蛋糕，
究竟自己會不會用得到這些功能?
我又會想自己整麵包都不會太專業，
應該不會去到自己培養天然酵母。
而蒸面包及蛋糕應該可以隔水蒸就可以。
3. 台版+運費+ 火牛都是$21xx，
比港版(老公的朋友價)差幾百大元。
所以，在出新機之後，
老公就大力叫我買麵包機，
收到時勁興奮，wahaha~!!!
即晚就開機用
之後上網查，原來缺鹽會令麵包發得不好，
所以下一機我就加返鹽
沒加鹽的原因是我還未想謙謙食鹽，
但想不到這有那麼大的影響~><~)
實在有點氣餒，
麵包機比想像中要多點時間熟習......
繼續上網找尋令麵包發得不好的原因，
其中自己覺得可能的是，
溫度
如果廚房太熱，
會影響麵包發酵的過程。
下次我會嘗試將麵包機放出廳，
看下會不會發得漂亮點..............
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